上海2023年10月20日 /美通社/ -- 当前整个化妆品产业已认识到科技赋能和创新发展的重要性，高科技绝对是推动产业发展的基石和有效保障。打破国际垄断，利用本土创新科技推动化妆品产业升级已成为疫情后时代的广泛共识与主旋律。于化妆品而言原料创新是关键环节也是核心内容，其中基于合成生物学发展的新一代j9九游会老哥俱乐部app发酵工程技术产品，即属于前沿科技转化的创新原料之一。鉴于此，国内顶尖皮肤科学专家、微生物发酵领域专家共同发起，上海人类学学会人类皮肤健康专业委员会倾力指导，发布《发酵技术在护肤品行业中的应用与展望》（简称：发酵技术白皮书），以科技创新为行业赋能。

发酵技术白皮书从历史、原理、应用等角度，阐述了发酵技术在护肤行业的应用前景，

概括了发酵技术在抗老方面的主要应用，重点分析第五代发酵技术 成分-机理-功效 路径清晰、得以根据目标对发酵工艺再做调整、提高批次间的质量稳定性、持续优化护肤功效的卓越优势，将对科技创新型原料开发带来更多技术内涵，助力本土化妆品行业的科技迭代，引发行业高度关注。

市场需求超百亿，用户抗老需求激增，发酵护肤大势所趋

权威学者力证，第五代发酵技术国际领先

随着市场规模扩大及消费者对发酵领域的持续关注，行业亟需更加科学专业的内容及技术引导，发酵技术白皮书在这些方面进行了诠释，定义发酵技术代际划分，宣告全球正式进入第五代发酵阶段。权威协会、专家共同为第五代发酵技术赋予更高的学术指导性，共同推动化妆品新原料开发和使用。

目前，第五代发酵技术能最大限度开发出更多活性成分，拓宽原料使用范围的边界，展示出遥遥领先的中国原创科技力。在技术信仰的力量下，以伽蓝集团自研成分极地酵母喜默因 为代表的第五代发酵产物出现，标志着发酵技术在护肤领域应用层面的又一高度和未来更多的可能性。

极地酵母喜默因，引领多靶点根源抗老新时代

伽蓝联合中科院微生物研究所、上海交大微生物国家重点实验室，十年磨一剑，与时光较量，专注研发，攻克发酵技术稳定性、解析复杂成分难题，搭建喜马拉雅菌株库，并从558株优选喜马拉雅菌株筛选出极地酵母喜默因。

作为第五代发酵技术的代表性产物，喜默因 借助微生物学和生物信息学技术，实现了从 成分-功效预测-机制靶点-体外实证 的功效原料开发的逻辑闭环，呈现出 功效机制清晰 和 批次质量可控 的第五代发酵技术的典型特征，并 以 多靶点抗老 技术为依托，实现 根源抗老 。